Menarik

Bakteria Berkaitan dengan Jangkitan Hospital yang Muncul di Daging Mentah

Bakteria Berkaitan dengan Jangkitan Hospital yang Muncul di Daging Mentah

Bakteria yang biasanya dikaitkan dengan jangkitan hospital juga muncul dalam daging mentah.

Itu menurut kajian baru oleh ISGlobal, firma penyelidikan yang disokong oleh La Caixa, institusi kewangan ketiga terbesar di Sepanyol, institusi akademik, dan badan pemerintah. Kumpulan ini ditugaskan untuk menangani cabaran di pasar kesihatan global.

BERKAITAN: SAINTIST ENGINEER BACTERIA YANG MENCIPTA ENERGY PACKED RINGS

Mengkaji 138 sampel daging dari pasar di Lima, Peru, ISGlobal mengatakan hasilnya menunjukkan daging mentah dapat berfungsi sebagai takungan bakteria patogen ini. Para penyelidik mengkaji sampel daging dari unggas, babi, dan daging lembu, yang dipilih secara rawak dari enam pasar di Lima. Penyelidik mendapati 12Acinetobacter mengasingkan dari lima sampel daging lembu yang berbeza yang dijual di dua pasar yang saling bergantung antara satu sama lain.

Acinetobacter ACB Bermasalah di Tetapan Hospital

Acinetobacter Bakteria kompleks ACB telah menjadi masalah besar di hospital-hospital di seluruh dunia kerana bakteria ini mampu memperoleh ketahanan terhadap ubat antimikroba dan pembasmi kuman. Tetapi bakteria yang sama muncul dalam makanan dan haiwan yang menghasilkan makanan, bertindak sebagai sumber jangkitan yang berpotensi bagi manusia dan menimbulkan masalah.

"Pengenalpastian bakteria kumpulan ACB dalam sampel daging membimbangkan kerana spesies ini biasanya dijumpai dalam keadaan klinikal," kata Ignasi Roca, penyelidik dan penyelaras ISGlobal dalam siaran akhbar yang mengumumkan hasil penyelidikan. "Walaupun semua isolat rentan terhadap antibiotik yang relevan secara klinikal, dan prevalensinya secara keseluruhan rendah, hasil ini menunjukkan bahawa daging mentah dapat mewakili reservoir untuk Acinetobacter penularan kepada manusia. "

Penyelidik Meminta Satu Pendekatan Kesihatan

Menurut ISGloba, hasil kajian tersebut menggarisbawahi fakta bahawa bakteria yang menjangkiti manusia dapat menular melalui makanan yang tercemar. Sebagai hasilnya, para penyelidik meminta adanya kolaborasi antara perawatan kesihatan untuk manusia, binatang dan lingkungan di bawah pendekatan yang disebut One Health.

Pendekatan One Health, yang disokong oleh Organisasi Kesihatan Sedunia, meminta rancangan dan pelaksanaan program, kebijakan, perundangan, dan penelitian di mana beberapa sektor bekerja sama untuk mencapai hasil kesihatan yang lebih baik bagi dunia. Ini sangat membantu keselamatan makanan, untuk mengawal penyakit yang merebak antara haiwan dan manusia dan untuk melawan ketahanan terhadap antibiotik, kata Pertubuhan Kesihatan Sedunia.

"Banyak mikroba yang sama menjangkiti haiwan dan manusia, kerana mereka berkongsi ekosistem tempat mereka tinggal. Usaha oleh satu sektor tidak dapat mencegah atau menghilangkan masalah," tulis Organisasi Kesihatan Sedunia di laman webnya dalam menggambarkan inisiatif One Health.


Tonton videonya: Beraksi di lokasi. Perkara rutin (Januari 2022).